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Praça das Mães, 14, Centro. Anápolis GO (Dentro da Clínica Cemed)

Orientações Para os Pacientes Portadores de Dislipidemia

Categorias: Cardiologia, Dicas de saúde e notícias

O consumo de colesterol alimentar deve ser inferior a 300 mg/dia

Evitar ácidos graxos trans: biscoitos de maizena e polvilho, sorvetes, tortas e panificação (pão francês, folhados, pão de batata e pão de queijo)

Optar por fontes de Ômega 3: óleos vegetais – ALA- (soja e canola); EPA e DHA  – peixes de águas muito frias e profundas

Optar por fontes de Ômega 6: óleos vegetais (soja, cártamo, milho e canola)

Optar por ácidos graxos monoinsaturados: óleo de oliva

Consumo moderado de ovo (até 1 por dia) para população em geral e restrito para diabéticos

Evitar ácidos graxos saturados: mirístico – leite integral e seus derivados; palmítico – gordura animal e óleo de palma e esteárico – gordura do cacau

Evitar carboidrato simples ou refinado, levam ao aumento de triglicerídeos

A ingesta de ácidos graxos saturados para adultos sem outras doenças deve ser inferior a 10% do Valor Energético Total (VET), se apresentam outras doenças cardiovasculares deve ser inferior a 7%

Não se recomenda coco e óleo de coco, óleo de palma no tratamento de hipercolesterolemia

Chocolate rico em cacau não está relacionado ao aumento do colesterol, cuidado com chocolates ao leite que aumentam o colesterol

Se o consumo de manteiga for moderado e dentro das recomendações de gordura saturada, pode fazer parte da dieta

Remover gordura aparente das carnes e a pele (aves). Preferir o preparo grelhado e carne bem passada

Evitar vísceras (bucho e fígado), coração de frango, camarão e cortes gordurosos

Preferir queijos com menor teor de gordura saturada. Observar nas embalagens esse teor e evitar consumo irrestrito de queijos brancos

Suplementação com Ômega-3 marinho (~1 g/dia) recomendada para reduzir risco cardiovascular em indivíduos de risco baixo a moderado que não consomem duas refeições a base de peixe por semana

 

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